|
|
Gegratineerd Bloemkooltje Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 minibloemkool
? zout
? 80 g verse roomkaas
? 1 a 2 eetlepels melk
? 1 bakje Hollandse garnalen (100 g)
? versgemalen zwarte peper
? 4 cherrytomaatjes
? 50 g geraspte Gruyere (kaas)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloemkool schoonmaken en dikke stronk eruit snijden en wassen. In pan met ruim kokend water en zout bloemkool in ca. 10 minuten beetgaar koken. Intussen grill voorverwarmen op hoogste stand. In steelpan verse roomkaas met melk zachtjes verwarmen tot dikke saus. Garnalen erdoor scheppen. Op smaak brengen met peper. Cherrytomaatjes wassen en in vieren snijden. Bloemkool afgieten en in ovenschaaltje zetten. Garnalensaus en cherrytomaatjes erover verdelen. Kaas erover strooien. Schaaltje ca. 15 cm onder hete grill schuiven en bloemkool in ca. 3 a 5 minuten iets laten kleuren. Serveren met gebakken minikrieltjes.
|
|
|